Produkta pārskats
Komerciālais rūpnieciskais ultraskaņas kūku griezējs izmanto precīzu augstas{0}}augstfrekvences akustisko viļņu tehnoloģiju, lai sagrieztu sarežģītus daudzslāņu, lipīgus un saldētus konditorejas izstrādājumus. Tas ir izstrādāts vidēja-līdz-liela tilpuma cepšanas līnijām, novērš asmeņu vilkšanu un krējuma izsmērēšanos, nodrošinot asus, mazumtirdzniecībai{5}}gatavus porciju profilus, nesabojājot smalkās kūkas struktūras.
Specifikācija
|
Modelis |
Izmēri (L × W × A) |
Lāpstiņas platums |
Jauda / stundā |
Spriegums / jauda |
Svars |
|
PC-800B |
1650x1400x1820mm |
610 mm / 710 mm |
Kvadrātveida kūkas 90-120 paplātes Apaļās kūkas 600-700 gab |
220V / 1,5KW |
670 kg |
Vietņu integrācijas un mazgāšanas protokoli
3 minūšu ātrā tīrīšana:Ātrās -atvienošanas mehāniskā konstrukcija ļauj operatoriem veikt pilnu sanitārijas ciklu mazāk nekā 3 minūtēs, neizmantojot instrumentus.
IP65 aizsardzības zīme:Galvenais elektriskais korpuss ir sertificēts ar IP65 šļakatu-necaurlaidību un putekļu-necaurlaidību, un tas droši rīkojas ar parasto maizes izstrādājumu mazgāšanu, neriskējot ar ķēdes īssavienojumu.
Automātiskā līnijas sinhronizācija:Standarta rūpnieciskie I/O porti nemanāmi sinhronizē konveijera ātrumus ar esošajiem dzesēšanas tuneļiem un horizontālajām iepakošanas iekārtām.
Nulles{0}}adhēzijas titāna asmens:Cietais titāna sakausējuma nazis ir ne-porains un ne-lipīgs, nodrošinot nulles garšas krustenisko-piesārņojumu, pārejot no augļu, šokolādes un krējuma slāņiem.
0,2 mm griešanas precizitāte:Liela-griezes momenta servomotori nodrošina atkārtojamu griešanas izvietošanas precizitāti plus vai mīnus 0,2 mm, kas lieliski atbilst jūsu iepakojuma paplātes izmēriem.
Drošības blokatori un apdraudējumu novēršana
Gaismas-Aizkara E-Pieturas perimetrs:Mašīnas griešanas zonu aizsargā industriālie infrasarkanās gaismas aizkari. Griešanas kustība nekavējoties apstājas 0,1 sekundes laikā, ja operatora roka pārkāpj perimetru.
Pneimatiskā un elektriskā dubultā izolācija:Galvenās apkopes durvis ir aprīkotas ar fizisku atslēgu-bloķēšanu, kas pilnībā pārtrauc iekšējo kinētisko jaudu un akustiskās frekvences ikreiz, kad tiek atvērti apkopes paneļi.
Frekvences automātiskās{0}}skaņošanas drošība:Digitālais ultraskaņas ģenerators automātiski uzrauga devēja temperatūru un slodzes izmaiņas, nekavējoties izslēdzot ķēdi, ja rodas akustiskā viļņa anomālija vai lāpstiņas bojājumi.
Globālā tirdzniecības un nosūtīšanas atbilstība
72 stundu stresa tests:Katram devējam un ģeneratoram pirms nosūtīšanas apstiprināšanas tiek veikta obligāta 72 stundu nepārtraukta frekvences slodzes pārbaude.
CE drošības validācija:Pilnībā ar ES CE marķējumu, kas ražots no pārtikas{0}}titāna un SUS304 sakausējumiem, lai atbilstu starptautiskajiem sanitārajiem pārtikas iekārtu noteikumiem.
Okeāna tranzīta aizsardzība:Visi digitālie vadības elementi ir noslēgti anti-mitruma-vakuuma folijas iesaiņojumā ar rūpnieciskiem žāvēšanas līdzekļiem, kas ir nostiprināti ISPM-15 fumigācijas nesaturošās saplākšņa kastēs.
Rūpnīcas un{0}}jaudas fokuss
Laika skala un pēdas nospiedums:
Uzņēmums tika izveidots 2013. gadā un tiek paplašināts līdz 12 000 kvadrātmetru lielai ražošanas bāzei, kas stratēģiski atrodas Fošanas augsto tehnoloģiju rūpniecības centrā.
Cilvēkresursi:
Noturīgs darbaspēks ar 400+ darbiniekiem, tostarp specializēta inženieru nodaļa, ko vada valstu vecākie cepšanas iekārtu eksperti.
Atbilstība un intelektuālais īpašums:
Darbojas saskaņā ar ISO9001 un stingrām ES ražošanas direktīvām.
Globālā sasniedzamība un klientu bāze:
Nodrošina vairāk nekā 3000 globālu klientu ar uzticamām eksporta iespējām Eiropā, Dienvidaustrumāzijā, Ziemeļaustrumāzijā un starptautiskajos tirgos.
FAQ
J. Kā iekārta iztur strukturālo pāreju starp cietajām garoziņām (piemēram, cepumu pamatnēm) un īpaši{0}}mīkstajām virskārtām (piemēram, putām)?
A: PLC kontrolleris dinamiski modulē vertikālo servo nolaišanās ātrumu, pamatojoties uz receptes profilu. Apvienojumā ar augstas-frekvences asmeņu vibrāciju, tas izgriežas cauri blīvām cepumu pamatnēm apakšā, nepārvietojot un nesaraujot augšējos smalkos putu slāņus.
J: Kāds ir titāna asmens apkopes cikls un paredzamais darbības ilgums?
A: Cietie titāna ultraskaņas asmeņi praktiski necieš no mehāniskās berzes nodiluma no mīkstiem pārtikas produktiem, un tiem nav nepieciešama regulāra atkārtota slīpēšana. Asmeņu komplekta izstrādātais kalpošanas laiks vairāku maiņu režīmā pārsniedz 5 gadus, un tam ir nepieciešama tikai ikdienas digitālā frekvences kalibrēšana, izmantojot ģeneratora paneli.
J: Vai iekārta var apstrādāt apaļas kūkas un automātiski aprēķināt mainīgo porciju skaitu?
A: Jā. Programmatūrai ir iegults ģeometriskās dalīšanas algoritms. Operators skārienekrānā ievada tikai ārējo diametru un vēlamo šķēlumu skaitu (piemēram, 8, 10, 12 vai 16 porcijas), un iebūvētais -rotējošais rādītājs automātiski novieto kūku.
J. Kā asmens tiek uzturēts tīrs nepārtrauktas vairāku{0}}maiņu ražošanas laikā?
A. Asmenim raksturīgā akustiskā enerģija griešanas cikla laikā automātiski atgrūž lielāko daļu-tauku un lipīgo atlikumu. Augsta-blīvuma zefīra vai tīras karameles pildījumam iekārtu var aprīkot ar automātisku pneimatisko asmeņu-skrāpēšanas staciju, kas notīra malu starp cikliem, neapturot ražošanu.


