Produkta pārskats
Saw Blade Cake Cutting Machine ir rūpnieciska pārtikas pārstrādes iekārta, kas paredzēta precīzai biskvīta kūku, siera kūku, putu kūku, saldētu kūku un citu maizes izstrādājumu griešanai. Tā nepārtrauktā zāģripas griešanas sistēma nodrošina tīras griešanas virsmas, nemainīgus porciju izmērus un efektīvu darbību komerciālām maizes ceptuvēm un pārtikas ražotājiem.
Produkta īpašības
Nulles{0}}saspiešanas sagriešana:Plānās -sienu sakausējuma lentes asmens griežas ar lielu lineāro ātrumu, griežot tīri bez spiediena uz leju, lai saglabātu smalkās, gāzētās drupatas struktūras ideāli neskartas.
Servo{0}}Precizitāte:Precīzijas servopiedziņas sinhronizē konveijera un asmeņu komplektu, panākot stingru 0,1 mm pozicionēšanas precizitāti, lai nodrošinātu vienmērīgu porciju izmēru nepārtrauktas 24/7 darbības laikā.
Skārienekrāna pielāgošanās spēja:Griešanas biezums, asmens ātrums un konveijera parametri tiek nekavējoties pielāgoti, izmantojot HMI skārienekrānu, samazinot produkta pārslēgšanās laiku līdz 2 minūtēm.
HACCP sanitārais dizains:Pilnībā izgatavots no SUS304 nerūsējošā tērauda ar bezšuvju, noapaļotām produktu zonām un IP65 ūdensnecaurlaidīgiem korpusiem ātrai ikdienas mazgāšanai.
Aktīvā stabilizācija:Apvieno liela{0}}griezes momenta piedziņu, lai novērstu asmeņu novirzīšanos sasalušos slāņos, ar mīkstu-pieskārienu virs galvas stabilizējošu plāksni, kas neļauj mīkstajām sūkļa malām plīst.
20 recepšu PLC atmiņa:Uzglabā un atsauc līdz pat 20 daudzpakāpju griešanas profiliem (ātrums, griešanas režģi un spriegojuma iestatījumi), lai novērstu manuālās iestatīšanas kļūdas.
Specifikācija
|
Izmērs (L × P × A) |
Svars |
Iepakojuma izmērs (L × P × A) |
Iepakots svars |
Zirgspēki |
Elektrība |
|
1200×1110×1470 mm |
106 kg |
1320 × 1230 × 1630 mm |
Aptuveni . 500 kg |
8KW |
Vienfāzes 220V |
Lietojumprogrammas
Optimizēts augstas{0}}ražības komerciālai porciju sadalīšanai dažādās maizes izstrādājumu līnijās:
Trauslas un gāzētas pamatnes:Biskvīta kūkas, šifons, eņģeļu kūka.
Augsta-blīvuma un augstas-viskozitātes garoza:Ņujorkas siera kūkas, biezie olu krēmi.
Daudzslāņu un krēmkrāsas-bagātīgi kompozītmateriāli:Uzpūteņu kūkas, varavīksnes kūkas, sarkanais samts (ar nulles{0}}slāņa krāsas smērēšanu).
Rūpnieciskās aukstās{0}}ķēdes konditorejas izstrādājumi:Saldēti deserti (iepriekš{0}}iestatīti līdz -18 grādiem), saldējuma kūkas.
Iegareni un sadalīti gardumi:Šveices rullīši, braunijus un vienveidīgus desertu blokus.
Ražošana un kvalitātes kontrole
Katrai porciju sadalīšanas iekārtai tiek veikts stingrs 7-pakāpju pirmsnosūtīšanas validācijas protokols, lai pārbaudītu mehāniskās robežas:
Asmens dinamiskās izsekošanas pārbaude:Lentes riteņu ciparnīcas indikatora pārbaude, lai novērstu asmeņu novirzi vai darbības laika svārstības.
Konveijera servo sinhronizācija:Lāzera-interferometra kalibrēšana lentes padevei attiecībā pret vertikālo griešanas gājienu.
Mikronu griešanas precizitātes pārbaude:Pārbaudāmo paraugu fiziska šķērsgriezuma{0}}mērīšana, lai apstiprinātu +/-0,1 mm konstrukcijas pielaidi.
Elektroniskā spriegojuma kalibrēšana:Automātiskās asmeņu spriegošanas sistēmas pārbaude pie maksimālās slodzes simulācijas.
IP65 mazgāšanas un elektriskās pārbaudes:Augstspiediena-ūdens izsmidzināšanas izolācijas pārbaude visiem tuvuma sensoriem, sadales kārbām un avārijas ķēdēm.
Receptes simulācijas palaišana:Nepārtraukta 4 stundu cikla izpilde pie mainīgiem slodzes profiliem, lai uzraudzītu motora un vārpstas siltuma izkliedi.
Reālu materiālu izmēģinājums:Fiziski pārbaudes griezumi, kas veikti ar simulētām vai klienta{0}}piegādātām kūku receptēm, pircējam nodrošinot augstas izšķirtspējas-video pierādījumu.
Iepakojums un piegāde
Pret{0}}korozijas krātiņi:Iekārta ir vakuuma-aizzīmogota aizsargplēves apvalkā ar mitruma absorbentiem, un pēc tam tiek nostiprināta eksporta-kategorijas, izturīgā-koka korpusā.
Droša loģistika:Pieskrūvētās tērauda-pamatnes saites-kastes iekšpusē novērš pārvietošanos jūras konteineru pārvadāšanas vai iekrāvēja apstrādes laikā.
Globālās integrācijas atbalsts:Katrai vienībai ir pievienoti strukturālās uzstādīšanas plāni, attālināta digitālā palīdzība nodošanā ekspluatācijā un īpašs 12 mēnešu centrālais rūpnīcas rezerves daļu piegādes komplekts.
Rūpnīcas un{0}}jaudas fokuss
Laika skala un pēdas nospiedums:
Uzņēmums tika izveidots 2013. gadā un tiek paplašināts līdz 12 000 kvadrātmetru lielai ražošanas bāzei, kas stratēģiski atrodas Fošanas augsto tehnoloģiju rūpniecības centrā.
Cilvēkresursi:
Noturīgs darbaspēks ar 400+ darbiniekiem, tostarp specializēta inženieru nodaļa, ko vada valstu vecākie cepšanas iekārtu eksperti.
Atbilstība un intelektuālais īpašums:
Darbojas saskaņā ar stingriem ES CE sertifikācijas standartiem, ko atbalsta vairāki patentēti lietderības un dizaina patenti.
Globālā sasniedzamība un klientu bāze:
Nodrošina vairāk nekā 3000 globālu klientu ar uzticamām eksporta iespējām Eiropā, Dienvidaustrumāzijā, Ziemeļaustrumāzijā un starptautiskajos tirgos.
FAQ
J. Vai šī iekārta var griezt gan svaigas, smalkas biskvīta kūkas, gan dziļi{0}}saldētu uzpūteni bez asmens iesprūšanas?
A: Jā. PLC saglabā īpašus ātruma un griezes momenta iestatījumus dažādiem blīvumiem. Mīkstajām biskvīta kūkām iekārta izmanto 3000 apgr./min liela ātruma šķēli ar stabilizējošu plāksni, lai novērstu plīsumu. Blīvi saldētiem priekšmetiem līdz -18 grādiem liela griezes momenta tiešā piedziņa uztur vienmērīgu asmens ātrumu, lai novērstu saķeršanos un krēma izsmērēšanos.
J: Kādas iespējas ir pieejamas, lai integrētu šo sistēmu mūsu esošajā automatizētajā ražošanas līnijā?
A: Izplūdes sistēma ir pilnībā savietojama ar komerciālajām līnijām. To var savienot ar dinamiskiem augšup padeves konveijeriem un pakārtotām iepakošanas mašīnām, izmantojot standarta I/O saites, ļaujot automatizētiem savākšanas{1}}un-izvietošanas robotiem vai pneimatiskajiem šķirošanas vārtiem nepārtraukti apstrādāt produktu bez manuālas iejaukšanās.
J: Kā mēs uzraugām asmens nodilumu un kāds ir tipiskais nomaiņas biežums?
A: Iekārtai HMI ir integrēts izpildlaika skaitītājs. Lai gan nomaiņas biežums atšķiras atkarībā no izstrādājuma veida (piemēram, kūkas ar cieto riekstu ieslēgumiem izraisa ātrāku nodilumu), lieljaudas karbīda zāģa asmeņi parasti iztur vairāk nekā 100 000 tīru griezumu, pirms tie ir jāmaina. Lentes nomaiņa aizņem mazāk nekā 10 minūtes, izmantojot ātrās-piekļuves priekšējo paneli.
J: Vai asmeņu spriegošanas sistēma ir automatizēta, vai tai ir nepieciešama manuāla kalibrēšana?
A: Mašīnai ir regulējams spriegošanas mehānisms, kas aprīkots ar mehānisku spiediena indikatoru. Tādējādi operatori var viegli iestatīt precīzu griezes momentu, kas nepieciešams regulāras apkopes laikā, novēršot izslīdēšanu un saglabājot asmeni stabilu augstas -viskozitātes slodzes apstākļos.
J: Vai elektrisko skapi un motorus var konfigurēt, lai tie atbilstu mūsu valsts īpašajiem elektriskajiem kodiem?
A: Jā. Mēs pielāgojam energosistēmu vietējā tirgus prasībām visā pasaulē. Transformatori, motori un automātiskie slēdži ir pielāgoti 220 V, 380 V, 415 V vai 440 V spriegumam gan 50 Hz, gan 60 Hz frekvencēs, izmantojot CE-sertificētus komponentus, lai izturētu vietējās rūpnīcas atbilstības pārbaudes.
J: Kā mašīna iztur strukturālās vibrācijas un iespējamos bojājumus okeāna tranzīta laikā?
A: Visa šasija ir izgatavota no smaga -gabarīta SUS304 tērauda ar stingru zemu-centru--gravitācijas spēka rāmi. Starptautiskai pārvadāšanai mezgls ir droši noenkurots pie smagas koka pamatnes platformas eksporta koka kastē, absorbējot ārējos triecienus un novēršot komponentu pārvietošanos.
J: Kādi konkrēti izmēru dati ir jānodrošina mūsu inženieru nodaļai, lai iegūtu precīzu citātu?
A: Lūdzu, norādiet maksimālos un minimālos kūkas izmērus (garumu, platumu, diametru un augstumu), vēlamos griezuma modeļus (šķēles, taisnstūrveida blokus vai sektorus), mērķa izvades jaudu stundā un rūpnīcas grīdas sprieguma/telpas ierobežojumus, lai mūsu komanda varētu pabeigt jūsu aprīkojuma izkārtojuma projektu.
J: Kā tiek nodrošināts starptautiskās garantijas atbalsts, ja notiek neparedzēta komponenta kļūme?
A: Sistēmai ir 12-mēnešu garantija. Ieviešot globāli atpazīstamus komponentu zīmolus (piemēram, Siemens, Schneider un Omron) galvenajām elektriskajām shēmām, jūsu apkopes komanda var vietēji iegādāties rezerves slēdžus un relejus, lai nodrošinātu nulles dīkstāves atjaunošanos. Patentētās mehāniskās sastāvdaļas tiek piegādātas ar prioritāru gaisa kravu 48 stundu laikā no mūsu centrālā krājuma.
